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Die Kullen – kleine Vertiefungen im Messer – erzeugen dabei kleine Luftpolster
nur deutlich filigraner
1040331317 - Santoku
Der Klassiker unter den Messern
classic ikon brotmesser 20 cm Farbe:Schwarz Die Kullen – kleine VertiefungenDer Klassiker unter den Messern, die in jede Kche gehren. Denn neben Brot eignet sich das Messer auch fr hartschaliges Gemse und Obst sowie fr Braten, z. B. Krustenbraten. Der konkave, d. h. nach innen gewlbte, Wellenschliff des Messers funktioniert dabei wie die Zhne einer Sge, nur deutlich filigraner. So muss man keinen Druck ausben, um Brote aller Art zu schneiden. Selbst bei harten Krusten ergibt sich ein sauberes Schnittbild.
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